Como conservar suas nuts
Você ainda acha que “beliscar” entre as refeições é um erro? Talvez o problema nunca tenha sido o hábito… mas o que você escolhe comer. Recorrer a ultraprocessados cheios de açúcar e ingredientes artificiais que aumentam o grau de inflamação do corpo, parece fácil e barato, mas a conta Chega e sua saúde paga por ela. As nuts são ricas em gorduras boas, fibras e proteínas, e ajudam a manter a saciedade por mais tempo — ou seja, menos fome descontrolada e mais equilíbrio no dia a dia. Além disso, são aliados do coração, do cérebro e até da sua energia mental. Além disto são práticas e versáteis: cabem na bolsa. No bolso, na rotina. Você pode se deliciar diretamente no pacote, usar para receitas e até finalizações de pratos. Trocar snacks vazios por um mix de nuts não é só uma mudança pequena…é um passo real em direção a uma vida mais saudável. Seu corpo sente. Sua mente responde. E sua rotina evolui.
Castanha torrada vs assada no tacho
Castanhas de caju parecem iguais mas não são!“As castanhas comuns” no mercado normalmente são fritas em óleo vegetal, por isso têm cor uniforme e são mais crocantes. Elas são mais calóricas além conter mais sódio e gordura adicionada, por consequência menos qualidade nutricional.Já a castanha de caju assada no tacho sem e sem sal, como o nome diz, não passa por fritura (sem óleo extra) e por isso não são uniformes na cor pois são assadas com calor direto, são mais leves e mantêm os nutrientes naturais sem perder sabor.Não passam por fritura (ou seja: sem óleo extra)Assadas com calor direto ou secoMantêm melhor os nutrientes naturais
Benefícios em consumir nuts
A Primeira consideração é comprar de uma marca confiável que lhe garante procedência e segurança alimentar porque as nuts podem conter microorganismos. Nossas nuts têm selo KOSHER que garante segurança alimentar. Conservar nuts corretamente é o que garante sabor, crocância e qualidade nutricional por mais tempo. O principal cuidado é evitar contato com o ar, calor e umidade, que aceleram a oxidação das gorduras e podem deixar as castanhas com gosto rançoso. Por isso, o ideal é armazenar em recipientes herméticos, bem fechados, de preferência em vidro ou plástico resistente. Também é importante manter em local fresco, seco e protegido da luz — longe do fogão ou de ambientes quentes.Se a ideia for conservar por mais tempo, a geladeira é uma ótima aliada, pois ajuda a preservar as propriedades e evitar a perda de qualidade. Embora os nossos pacotinhos vão te fazer comer tudo de uma vez, também temos opções á granel com 500g ou 1 Kg, então, também podem ser congelados sem prejuízo, bastando retirar apenas a porção que será consumida. Outro ponto essencial é evitar umidade: sempre utilize utensílios secos e evite abrir o recipiente com muita frequência.Quando armazenados da forma correta, os nuts mantêm seu sabor natural e textura crocante. Caso apresentem cheiro forte, gosto amargo ou textura murcha, é sinal de que já passaram do ponto e devem ser descartados.